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为什么我总抽不到警察
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本帖最后由 lefthand 于 2010-7-9 23:37 编辑 ' t' Q) T2 j* l) x, Z& t
' w+ a6 z/ ~* m* `喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧' y8 O& A/ W) a2 E7 u2 e6 @
. @- K% |% `- h成品图
, n5 b, _' `8 f1 i, S( @0 O
8 b" O6 X: k/ u0 C, Y0 O% X
7 u. P3 k9 t0 w# Z; a/ p; \& N材料 (8个蛋挞的)
/ J7 S5 h6 z- N/ N; XMilk: 60mL
9 A5 }3 [; e' o Z5 E% k1 V% iCream: 80mL# p4 u& e& s4 |4 _7 U/ S
Condensed milk: 适量 根据自我喜好
5 m7 @% Z$ ]) y3 ]" MSugar: 4勺
- Q' E- A2 n/ O# b7 g- n- f2个鸡蛋黄
1 Q' j+ {, M5 W( N6 w& n少量面粉
3 N% J* J0 q5 e& ^6 Y挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells 一张皮 可以做出9个蛋挞 ; L: G# o! V3 d% O
; M7 W! Q7 b% ]) P4 u
$ M0 a& Z( l; U: g! z6 E& N
做法：
3 B) n# l* \ {" ]$ Z6 L1. 用圆形的模子 把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large9 F g* @5 m) i+ f7 A
2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉6 N, a0 P4 N& |1 Q
3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
0 V- g- f+ s0 n* n2 n, ~4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了
f/ B. o3 ^: x" M. m$ Y6 }- Z, E3 n& {) ~' X( x
细节图! |! z. @/ |! j/ G
第一步
: U; `$ z. ?& l- W0 `' i.
6 n/ D; L8 t& {: z第二步
) t, f& U$ i3 g
5 c; y3 l+ Q% t1 n0 P" @- P2 E9 R3 R f& j
特写1 t/ n8 V1 K7 u4 F; K
# t& K- i# H+ S6 W, }/ Z
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狗仔卡
发表于 2010-7-9 23:07
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