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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]+ N! O5 q; w; w6 d8 [
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营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。' K, b4 U, _" e9 [4 N4 Z- `& B( ^2 E
3 U4 O; t7 R) B3 m2 ?% V" f 千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时?
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( u$ P. b6 l8 t9 [' g" u9 a" \) X 专家精心设计7日瘦身蔬菜汤
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●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。 ) J, G' P f1 V
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●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。
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●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。
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●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱: " m3 [( \3 \4 q4 f: g
: g" b/ u( s5 U& Q$ { 星期一:香菇高丽菜汤 . f6 o P. a. M$ J0 v0 r
2 s- j _+ S/ N 早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个 7 ^' }' P5 R4 r8 g' ^
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午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克 , a _% \9 X( U8 B# A
& @2 n: p, s" S 晚餐:香菇高丽菜汤 & l: A& c+ _5 a+ K
1 b3 S( d: D6 [ 烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。
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营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。 , _* T8 n8 V- h( v6 v: D0 c1 y
+ G# U1 {7 g( m- j4 E, R, m9 V星期二:豆芽青椒丝汤
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1 f9 P% g/ ]3 {8 ^% l# Q 早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶
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) v( E- B8 B D# y2 a" T' r; d 午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤
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晚餐:豆芽青椒丝汤 ( @# C, `0 d& J$ J3 c& q8 I% a7 ]
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烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。 - v G5 d3 \: d' I% {8 i2 j t
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主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
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星期三:黄瓜金针菇汤( [* n8 d, v& g7 z8 j: F) r
% {5 D6 k {1 M& Q2 n, | 早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯
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午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄 $ {/ V$ U9 \2 ?( F# D# b: U6 Y( o
9 y' c, Y* b7 v: j9 c3 F- A 晚餐:黄瓜金针菇汤 0 j& r& f# A$ w2 x* `- @
' Q+ ]. @( t( }7 q; P6 F 烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。 0 r6 B `6 Y S4 V+ S% u3 ?
% k. |" T6 w0 Z) x; ^6 V5 n* S5 m9 I 主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。
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- o& t; s1 e* F5 ^7 g4 i星期四:牛蒡萝卜豆汤 5 y: q5 w' C P% s$ p* Q' W. o' Q" C
% C) H$ a9 f9 M" Y5 `& {9 O 早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条 ! p. x% ^# \5 e6 J; @
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午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。
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晚餐:牛蒡萝卜豆汤 p6 ]- _. I* X0 c% g! h
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烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。 0 H$ U* X( S* l, g8 y
6 `# B1 b X+ u# u/ s 主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。
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& x: P' E; M) A! K" |/ A星期五:莴苣花椰菜汤 % Z& [: m0 V v/ G& U; r
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早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
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5 P) Q3 `: f$ h( s 午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵 . Z0 I1 a6 {# N. ]
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晚餐:莴苣花椰菜汤
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) [( I+ F" E! M0 R- H; n5 s; t* r 烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。 " y3 `( @& ]: o7 n' K: x( @) E& O8 A
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主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。 / [7 X5 G( I Y/ H# L
" g; k% Z# z" g2 ^- _" O& c$ K/ p星期六:木耳大白菜汤 1 L9 k5 M7 F7 w n
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早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳 ) h) I8 \" v) `% A: g% N" y
3 `9 q# Q/ ~* H* E& ]+ p' ^, D 午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。 . J7 ]* M; g9 x4 c
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晚餐:木耳大白菜汤
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% E* j4 m7 v$ e Q 烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。
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主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。 8 F+ j9 J/ U/ R) v/ _7 e. ]; x
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星期日:丝瓜发菜笋汤/ [7 J# N, Y; G
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早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个 9 `1 }$ E5 c5 v2 T* h2 O- f
# z- {/ R+ Z' n5 ]6 N4 j; Q 午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
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3 @" U: b/ z$ {$ P 晚餐:丝瓜发菜笋汤
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烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。 ; F& f+ y. p" ]
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主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。 |
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