中秋节(9月13日)来临之际,是时候开始策划家庭聚会大餐了。各式各样的月饼当然是不可或缺的传统,有益健康的水果也是晚餐重要的角色,有了它们中秋节晚餐才算圆满。以下是一些别开生面的主意让你可以令家人和朋友惊叹一番。 - b# V0 h6 u3 v0 N, f
有没有想过西瓜也可以相当吸睛和刺激食欲? 4 j U' B$ p1 K
西瓜富含有益健康的营养:
; ~6 E) v. a; j+ ]维他命: 西瓜含有维他命A和C,维他命A促进免疫系统的正常功能,而维他命C是一种膳食抗氧化剂,可以抵挡自由基的损害。 水:西瓜的含水量达92%,帮助你保持水分。 其他营养价值:西瓜不含胆固醇和脂肪,并且无钠。
1 o5 @2 c4 Y+ z6 I% U事不宜迟,立刻奉上令人垂涎的西瓜食谱:
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% u7 C2 l# F7 p1 X- L1 e, e# O以西瓜莫吉托鸡尾酒 (Mojito),用来欢迎亲朋好友便最好不过 厌倦了独沽一味?在你的鸡尾酒中加入西瓜,增添一丝新奇气息、味道和清新感。它的颜值也很高! 0 m+ A* I8 i1 V# f0 K2 V! s8 s
分量:2 杯鸡尾酒
- g9 c" n+ j$ S9 _" ^5 f8 @材料 • 薄荷叶30片 • 大青柠1个(需要果汁和一些果肉) • 糖2汤匙 • 冰2杯 • 白冧酒 (whiterum) 4安士(如果你不想有酒精成分,可以不用) • 搅成汁的新鲜西瓜1/2杯(最好使用肉质爽甜的美国西瓜) • 苏打水半杯 • 切粒的西瓜(随意) • 薄荷叶和西瓜片(装饰)
6 Q; u( K: l% T! T" U" x+ o做法 将薄荷叶、青柠汁和青柠果肉以及糖放在一个中型的瓶子内。使用搅拌棒把薄荷叶压碎,并把果汁和糖混合。加入冰、冧酒、西瓜汁和苏打水。搅拌后尝味,按个人喜好加入更多的糖或青柠汁。可随意加入少许西瓜粒,然后给每杯酒添上薄荷叶和一小片西瓜点缀。 ( \; C1 `0 _% ^! I6 c; L1 r
& V0 z$ h( Y7 a& c0 F3 M8 V精美开胃小吃ProsciuttoBrie Fingers 西瓜 + 布里芝士(Brie) + 火腿 + 牙签=让人眼前一亮的小吃! - Z7 o0 B% ^% b
分量:24件 8 |' R @# `) c9 x# N
材料 • 带核美国西瓜,切成24个尾指般大小的长方形 • 布里芝士切成24块薄片,尺寸和西瓜相若 • 意大利火腿(Prosciutto) 24 块 9 {/ |" O. e( p0 R
做法 把一片布里芝士放在尾指大小的西瓜上,用一片火腿把它包裹起来,用牙签固定。
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独特甜品压轴:香甜西瓜“薄饼” 制作这款甜薄饼的最大难处是决定使用什么配料,这些配料要有益健康和带甜味,能够使薄饼成为甜品。你也可以发挥创意,给薄饼添加配料,令它成为健康的早餐或下午茶。 , @/ [0 h/ S' s e
分量:视乎西瓜的大小而定
1 I# H! {& D0 r8 |( h2 o$ a0 }材料 • 美国西瓜1个,圆切成1寸厚 • 适量的椰丝 • 适量的希腊乳酪 (yogurt) • 适量的薄荷 • 适量的莓类水果(蓝莓、草莓、黑莓) • 适量的杏仁片 . u, H P9 C6 Y' |; _. L
做法 1. 将乳酪涂抹在西瓜上,但不要涂在西瓜边的位置。 2. 随意将椰丝、莓果以及杏仁片撒在西瓜薄饼上。
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3 J4 D+ Q1 ]/ S, p3 P' u关于美国全国西瓜促进委员会(NWPB) 全国西瓜促进委员会 (TheNational Watermelon Promotion Board,简称NWPB) 代表美国全国1,500名西瓜种植者、承运商和进口商。其目标是推广西瓜的营养、烹饪用途和便利性。委员会以@WatermelonBoard之名活跃于Facebook、Instagram、Twitter、Pinterest和YouTube上。在社交帖子中标注 (tag) 委员会、添加连接到委员会社交网站专页,以及添加主题标签#watermeloneveryday、#watermelononthego和#usethewholewatermelon与委员会互动。
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