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凉拌木耳. E, t i/ \, x6 h
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- f' A. x/ i$ G2 i6 q2 V3 |, P1.云耳提前3至4小时用冷水泡发；4 b1 s+ C6 I7 c& H* E A2 k
% ~. i" \( q& x* i7 Q. s- ]1 g2.将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用；' J' U6 W; P" ^2 B2 A; |3 L/ ~8 _
( P n( R2 U- s# `/ i1 z3.姜蒜切末，葱切成花；% L3 {3 Z! N- ]- T1 k) K
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4.将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀，放入冰箱中冷藏两小时左右即可。小贴士：1、如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。2、干云耳最好用冷水泡发，这样吃起来会脆嫩爽口一些；热水泡发的口感会绵软发黏...6 [3 n& @. i" l: j4 |7 D$ Y6 }
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狗仔卡
发表于 2022-4-21 20:15
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