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小米粥这样做好比“人参汤”,比什么都补!

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供图/cfp
压力,是我们每个人在生活中都有的一种体验,不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事,就必须承受压力的考验。6 _: o( N- R0 @% s: o3 M! }
但是,在长时间的高压下,难免会感觉到疲倦。人们试图寻找各种各样减压的方法,但是时间的限制总是让我们觉得不够尽兴。
; P4 s2 X1 |2 s. _) \不过今天小编要跟大家分享,其实我们日常的食物也能帮助我们缓解压力,例如小米。6 \6 b0 G7 d( f
小米,是养生达人的首选食品,小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。小米不仅有养胃的功能,还能助眠安神,对缓解压力、紧张很有效。所以晚上睡不着觉,不妨喝点小米粥。- Z8 r* K. j" Z
1、减少细菌滋生:
7 o4 B, R) A9 |* A! ^0 u" P0 n7 I多吃小米能够减少口中细菌滋生,去除口臭。! c2 z. z0 P8 w) U9 [6 e4 p$ ?! v
2、防止消化不良:' J1 ~! U0 B3 f) D1 N
长期患有脾胃方面病症的人,经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。
1 ?$ g9 P+ I1 W- d3、养心安神:/ T# p5 i* ]9 `* M5 _
小米中富含色氨酸,这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥,有助眠作用。/ R0 ~. @. I# g' m4 k
4、祛斑美容:6 [7 E8 c8 X9 h* Q# b# j
小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。
" f* W4 B% \: R+ P$ x5、补肾:$ p! `# ?! @, m! G, R1 x) ]( {
五谷都具有养精气、补肾气的作用,而在五谷中,小米的补肾功效最强。4 f; v7 q7 B2 J5 X/ e
尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。; H6 G7 v: A, J' {$ E; I* U
营养推荐5 s$ C  N" j9 ]( x' L) L! s' O! z
金汤百合小米粥' {. Q8 E% |7 i7 F: V2 z
材料: + N) k- ~9 f: E) _: U8 V1 G
小米、干百合、) v( }) l* p& ~6 @- q1 _
糖、南瓜
4 Q5 J! u0 @0 K: s做法:
- h8 R7 B- c5 H# n) M) I步骤一:
! X0 j# j, T& V. C/ k- B" \, g; Y. ]) K- U" ?& N
南瓜彻底洗干净后,带皮切块,然后蒸或煮至熟软
( Z! X/ F6 ^, t: {* R步骤二:
* g4 H7 H4 f0 e/ G! D, g$ J4 Q: g干百合用温水提前浸泡半天左右
9 w' [9 }- T7 q* o  |, P步骤三:
1 D) G; P3 P7 I/ }; B0 q小米也用温水提前泡发半天左右: g8 c; q! b: L: o# y4 I! j3 g
步骤四:
5 x. o( Z) o$ Z5 d9 o架锅,烧水1 r7 }8 Z8 H8 ]$ \% }; _% _
步骤五:( y5 ~4 X- a- {) F( n
水烧开后加入小米,大火烧开后改小火炖煮20分钟左右
& {0 N/ V/ ]7 T5 v: h! P9 ?步骤六:
* {, B2 Y1 i! t, N9 G' d4 Y/ y3 l- v将处理好的南瓜用料理机打成泥,打得越细越好9 W; j8 ]9 U* }" B
步骤七:
0 Y8 F( z* M! k6 o9 K20分钟后揭开锅盖,往小米粥中加入适量糖,并开始搅动至粥变粘稠  _9 F$ V  C, o1 ?
步骤八:
# ?  P1 B" j. u1 |6 s0 w将南瓜泥加入小米粥中,搅匀
+ `: k  s- M. K步骤九:1 B- t: I- |1 i9 u5 R3 v% V
加入泡发好的干百合,焖煮10分钟左右,开吃吧* ^( C) A+ ^) S  C+ N- Q
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