这样“清淡饮食”竟致老年痴呆！很多人一直都错了

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

                                                                                               
' r; g8 T! g  o' A% Q3 _相信大家对这句话很熟悉
4 y/ P' K5 P6 k( z/ @$ ~不舒服？
你要清淡饮食
: e2 a9 m9 W( L! h, j8 u生病了？
/ H6 f% {, Q& w4 M: d* E! k4 F你要清淡饮食
大病初愈？
你要清淡饮食

很多人坚信

是因为平时自己大鱼大肉
1 W* Q5 J- w: I/ Q- h而导致了疾病
所以很多人错误地
1 `5 @, \$ i9 V- Z) y( G; u走向了另一个极端
认为所谓的“清淡饮食”
就是滴油不沾、只吃素食
然而坚持数年之后
9 C, h" c( b+ S9 T3 q! @不但身体健康状况没有改善
7 N. x6 s) d/ P反而落了一身病
5 x2 s- L: P( I' w2 @( b( j

看到这里不禁想问

8 O* ]2 q  A) X# x5 W" w医生说的“清淡饮食”到底指什么？
所有人都要坚持“清淡饮食”吗？
6 c9 F( X- V5 x! S$ b  H今天一定要说清楚
“清淡饮食”就是吃素？
7 z+ H/ J* ^! G. Y5 t我们最常听到的就是，医生总会叮嘱一句“注意清淡饮食”。
  K' y- `; s% Y# x其实，蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体的七大基本营养物质，缺一不可，任何一类物质的缺少都会导致身体营养的不均衡。
而医生口中的“清淡饮食”是指在营养充足并均衡的前提下，控制油盐糖的摄入量，并不是只吃素。
7 s  r, @" U# Z! i& x因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质，这同样是不可或缺的。
7 R9 G  X  l0 W; c6 g7 p0 J+ C/ F错误的“清淡饮食”有哪些危害？
我们知道，蛋白质是生命的基础物质。在合成蛋白质的20种氨基酸中，有8种是人体不能自身合成的，只能靠食物供给。
然而，植物细胞不但蛋白质含量少，且细胞被细胞壁紧紧包裹，所以植物细胞蛋白质不易被人体吸收。
8 X" T" O+ y  E而动物类蛋白食物含各种人体必需的氨基酸，营养丰富，易被吸收，这是植物类蛋白食物远不及的。
所以，如果长期吃素，将会导致虚弱无力、面色苍白、容易疲乏、精神不集中、记忆力减退等症状。
& D. P# M, F2 G0 `  R

严重缺乏营养时甚至会造成结石、骨质疏松、痴呆等疾病。

此外，长期吃素还可能导致脂肪运输异常，脂肪在肝脏滞留，会引起脂肪肝 。
0 _5 L2 R* b: I6 s9 h大多素食者食物来源为豆类和谷物，而其中的植物蛋白质会妨碍铁的吸收，缺铁会导致缺少血红蛋白，可能引起贫血 。
由于血液的摄氧量大大减少，心肌得到的氧需求量明显不足，心脏加大工作量，使心肌耗氧量骤升，最终心脏不堪重负从而诱发心绞痛 。
真正的清淡饮食是怎样的？
清淡饮食的基本含义是指低食盐、低油脂、低辛辣、低胆固醇、低精制糖 。
1、荤素搭配
1 Y$ u* W! ?! ?6 G# p完全吃素有一个问题，就是容易缺乏蛋白质。素食食物中除了豆类外，其他的食物蛋白质含量都比较少，且营养价值较低，而肉类食品中含有丰富的蛋白质和脂肪。
( w; _0 e+ j+ T: _+ `2、控制油盐糖的摄入量
4 b6 K/ c5 Y: [" I$ d' ^% q: Q油： 油炸食品确实口感较好，但很容易造成油脂过高，而且油炸会导致营养成分流失，成年人每日摄入的油量应控制在25-30克。
% z/ w  d1 g( y' ?8 b盐： 除了菜里的盐，一些零食、榨菜、番茄酱等都含有盐，因此我们会不知不觉摄入很多盐，成人每日盐摄入量应不超过6克。
+ V5 {# I) e3 C  c3 G+ O; E糖： 摄入过多糖会影响糖代谢功能，儿童、老人的代谢功能很弱，更应坚持低糖，成人每日添加糖的摄入量应控制在25克以下。
3、多样化
! v& a( M7 @- P没有任何一种食物可提供全部营养，建议每日应摄入谷薯类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品 等多种食物。

' F& O9 L0 `$ e  _( c; Z8 _0 |所有人都应该清淡饮食吗？
并不是。 清淡饮食不是一成不变，而是需要根据不同对象进行调整，尤其是特殊人群。
8 s1 m5 G1 J8 G( S  t1、儿童
- o8 R: L6 s+ s! ?儿童对糖、动物性食物摄入量较高，而微量元素的缺乏是儿童很多疾病的重要原因。
所以，儿童应限制碳水化合物摄入，在保证蛋白质和果蔬摄入的情况下应适当吃富含微量元素的食物。
1 u/ ]$ T! w. p) V3 O2 }锌有利于脑部发育，可选择鱼类、豆类这些富含锌的食物；缺碘导致生长缓慢和智力低下，可选择海带、紫菜等富含碘的食物。

2、老人

老人应注意饮食多元化，控盐控糖，常摄入鱼、禽、蛋和瘦肉类等优质蛋白质，保证蔬菜、水果摄入，尤其是浆果类水果，其富含的花青素是很好的抗氧化剂。
3、经常坐办公室的人
对于室内办公久坐的人来说，应保证一日三餐吃好，适当补充坚果、维生素A和维生素D等。
* D4 A1 X, x! j6 r; j综上所述
1 j- G3 T- u- b/ a# x3 V清淡饮食并不是只吃素
而是在营养充足并均衡的前提下
/ b, Q4 {* S$ X+ O控制油盐糖的摄入量
肉类该吃还得吃
+ h6 X  Z4 }. b8 w& \) K0 ^$ |保证营养均衡才能身体健康
5 a! X; R! _+ F6 T$ \5 @1 b# n
8 G$ S3 o7 j4 V% g1 |/ q' S