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本帖最后由 依然 于 2013-6-13 09:07 编辑
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6 R X" Y1 a9 i) t豆腐是我们餐桌上必不可少的家常菜,做法繁多,糖醋脆皮豆腐做法简便,适用于没有很多时间耗在厨房的主妇。
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糖醋脆皮豆腐
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) c2 `( X6 t# |0 [4 u" {食材:豆腐、番茄酱、酱油、醋、葱、水淀粉、芝麻、糖、盐。, N+ x) x6 S' ~- b! X* E+ J& r
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做法:6 _( p9 R4 O) W9 H" I
1 U$ T( r1 a$ b- U1 r; g1、将豆腐切块,其他食材调成汁水备用(见下图一);
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2、锅中倒油加热,将豆腐块一一放入煎至金黄色(见下图二);
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. v q7 [2 c& Y9 i3 O/ c3、将调制好的调料汁淋入锅中,翻炒均匀(见下图四);
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4、加入少量水,用大火将汤汁收至浓稠即可(见下图五); _( k* N2 C3 J. s; |' b
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5、出锅装盘面上可撒一些小葱和芝麻(见下图中)
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